仅在2021年中国就花费280亿进口榴莲，中国为什么不能自己种榴莲，使其变成平民水果呢？
榴莲这玩意儿，在国内水果堆里算得上高端货，味道浓烈，爱吃的人一口下去就上瘾，不爱的闻着味儿就绕道走。2021年，中国榴莲进口量冲到82.16万吨，金额42.05亿美元，折合人民币差不多280亿元，这数字听着就肉疼。易出评了解到，为何这么大笔钱砸出去？简单说，国内吃货太能卷了，需求量年年涨，去年一年进口就占全球榴莲出口的95%，泰国一家独大，越南、马来西亚、菲律宾跟着分杯羹。进口榴莲大多七八成熟时摘下，路上继续熟，运到这儿口感打折，价格还稳在20-50元一斤，旺季偶尔便宜点，但整体贵得离谱。
问题是，榴莲不是想种就能种的货色。它是纯热带树种, 挑剔得像个大爷。生长得日均温22℃以上，全年的无霜期、积温超7000℃、年雨量1000毫米起步、湿度75%-85%、土壤pH5.5-6.5，还得排水好、有机质足。光这些条件，就把中国大部分地儿刷下去了。北方冬天零下, 南方多雨但台风多, 广西北海最低温都能掉到15℃, 榴莲一碰冷边儿就萎; 低于20℃伤根, 15℃以下直接玩完。
海南南部、三亚、保亭这些纬度18°左右的地儿勉强凑合, 海风调湿阳光足，但全岛也只占一小块缓坡林地资源紧巴巴。而且易出评推断，由于种子活性低，以至于7天内不播就废；即使播了，也还得2-3年不开花。在此期间除虫控温浇水环环相扣，一稍留神树可能会长叶子不结果，那样变成景观树了。
再加上榴莲树高达10米起步，其枝条脆弱，一遇台风轻则受损重则折断，因此采摘风险极高且人工费用昂贵。此外，其结果周期较长，从4年至8年才能见效，而成本回收也慢。一亩地需投入两万块首年的产量却只有几斤，相比之下泰国那边的一亩最少有20斤。所以早在50年代的时候，我国曾试图从马来西亚引入栽培技术，但效果惨淡，仅结出一个果实。从2018年来规模化生产后，通过嫁接苗成活率提高到了90%。不过病虫害防控和人工授粉等关键技术仍需要摸索中前进。因此易出评认为，总体来看环境窄小及技术门槛高，加之长期投资与风险，让榴莲难以迅速普及成为平民水果。目前短期内仍需依靠东南亚国家供应。
然而好消息是国产榴莲并非没有机会。据易出评观察到，到2023年底海南已经挂果1400亩，总产量达到50吨，而预计未来几年这个面积将翻倍增长，其中包括金枕头和猫山王等多个优良品种，它们糖度可达到38°甚至更甜，比进口的25-30°要甘美许多。同时，这些地区如保亭和三亚正在采取套种凤梨百香果等措施提升土地利用效率，并通过GAP认证得到市场认可，引入专家进行现代农业交流，实现水肥智能监控。这让我们看到国产丰收的希望，再加上一些其他省份如广西崇左以及云南西双版纳等地方也逐渐加入生产行列。不容忽视的是虽然目前美国伊拉克已对我国入口实施了一定限制，但对于全国范围内来说，将来也很可能突破各自保护政策，在电商平台热卖时搭乘机遇实现成功反击！
