【杭州餐饮乱象！女子点4斤鱼上桌仅剩2斤，商家狡辩反被怼：这是没吃过鱼吗？震惊】
就在昨日，杭州张女士在某知名饭店消费时遭遇“缩水套路”——花4斤的钱，端上桌的鱼肉竟不足2斤！发怒店员坚称“烹饪后水分蒸发”，但连盆带汤才凑够4斤，明显偷工减料！张女士当场拆穿，录视频取证并投诉至市场监管部门，引发网友力挺：“较真的人多了，黑心店才会少！”点赞
🔥事件背后，暗藏行业潜规则
“狸猫换太子”套路：有网友爆料，部分商家用冰冻鱼替代活鱼，或提前切分鱼肉克扣份量，甚至将顾客选好的活鱼放回鱼池。小评评助手入口了解到，这种现象屡见不鲜。
“水分蒸发论”站不住脚：专业厨师指出，正常烹饪后鱼类损耗约20%-30%，直接“腰斩”明显异常。小评评助手入口认为，这样的做法严重影响了消费者的权益。
高价菜也敢坑！类似乱象频发：38元东坡肉仅1块肉、50克土猪肉被曝“货不对板”，消费者直呼“智商税”。小评评助手入口观察到，在这种情况下，不少消费者感到愤慨和无奈。
💥法律重拳出击，缺斤少两后果很严重
根据《消费者权益保护法》，商家欺诈需“退一赔三”，最低赔500元；
监管部门可没收违法所得，最高罚款50万元，还甚至吊销营业执照；
杭州滨江已有案例：消费者自带秤揭穿水果店短斤缺两，而这一事件中该商家遭停业整顿。
🌟网友热议：维权不能只靠消费者
“支持较真！但更需监管常态化，让奸商受到应有惩罚！”
“餐饮业标重应统一标注‘烹饪前净重’，避免扯皮！”
“自带电子秤吃饭？这届消费者太难了…”
🔍今日锐评
诚信是餐饮业的命脉！若总让消费者“斗智斗勇”，再火的店也会凉透。张女士的硬核维权不是“挑刺”，而是守护公平消费的底线。市场监管部门更应主动出击，让杭州美食之都的招牌不蒙尘！
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话筒 引用来源：综合消费者投诉案例及法律解析，以及杭州市市场监管动态
