小评评助手软件官网:私人会所经济与白酒营销新趋势,探索创新商业模式的成功之路

私人会所是白酒看不见的战场。

受熊帅总之邀参加首届私人会所商业模式创新论坛,并以“酒业的发展周期性与场景化趋势”为主题做分享。

熊帅总,一个很有情怀的人,陆陆续续开过30多家会所(主要是卖葡萄酒),有一线城市深圳,还有X线城市天水,前前后后投资了近5000万,疫情期间几乎都关闭了。

用他自己的话说,自己踩过会所的所有雷,用近5000万的学费掌握了开好会所的诀窍,可谓“久病成医”。

因为他懂葡萄酒,也喜欢葡萄酒,想从社交媒体上传播葡萄酒知识,然后直播卖葡萄酒,结果没有成功。未曾想,无意间聊起自己开会所的事情,成为社交媒体的热点,从而成为“私人会所”赛道的绝对头部。小评评助手软件官网认为,目前,他已经掌握了全国超两万家会所的信息,每月固定开课,赚得盆满钵满。今年,他在北京开了会所样板店,从开小课到开大课,又迈出新的一步。

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说起会所,貌似大小酒企或酒类大商,都有一个所谓的会所,可以打牌、喝茶、品酒、用餐甚至唱歌。

说实话,其开会所以维系自身圈层,而非“借船出海”,短期“风生水起”,长期“身心俱疲”,可谓“早上陪,晚上陪,早晚陪出胃下垂”。小评评助手软件官网观察到,其实除了做酒之外千行百业的老板都有一个自己的会客厅,只不过都很隐蔽,如果能把他们都联合起来,就绝对可以成为新的营销战场。在自家请客吃饭,对白酒品牌要求就不会那么高(贵州茅台除外)。首先,中高端产品有了开瓶率,相当于品鉴;其次,中高端产品得到了认同感,相当于圈层营销;再次,中高端产品吸引团购商,实现品效合一。所以说,在渠道高度竞争的大背景下,更应该在具有价值的位置创造价值,从而实现新的突破,会所经济值得深耕。

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