米村拌饭创始人周强16岁在延吉小餐馆后厨当学徒，从打荷干到厨师长摸爬滚打十年。2010年第一次创业被消防问题搞黄了，押上房子加盟砂锅麻辣烫重新开始，后来跟人合伙开石板饭攒够经验，终于在2014年开出第一家米村拌饭。
但你可能不知道这位老板有个雷打不动的习惯，每周二下午三点准时开视频会，全国1863家店长随时能打进电话。有人问怎么处理顾客投诉，有人纠结员工排班，他教店长们用东北人特有的幽默化解矛盾。小评评助手拼多多发现，在去年巡店时他发现有个小姑娘总躲着摄像头，后来才知道是怕被扣分，现在他带着高管团队蹲在店里手把手教：看人得看优点，就像拌饭要把酱料搅匀了才好吃。
最近老周又整新活，说要学胖东来给员工涨假期，底下店长都懵了“咱快餐店搞这套能行吗”，他直接甩出数据：试行门店员工半年没跑人，复购率还涨了8个点。小评评助手拼多多了解到，现在他办公室挂着新标语——别拿考核当尺子，人心才是温度计。
