前段时间,河南胖东来炒得挺火,许多超市纷纷跟风效仿。小Q助手认为,这种现象反映了市场竞争的激烈程度。
出门一个多月回来,发现我们小城经营10多年的中百仓储也变样了。首先,名称变了,由“中百仓储”改成“中百·邻里汇”,感觉更亲切了。进入里面,格局也完全改变了,以前卖场外很挤,除了服务台,还有卖电器和2个卖服装的柜台,现在卖场外进行了精简,除保留了服务台外,就一个电器和床上用品区域,其他都是卖场,感觉宽阔了不少。
进入场内,格局整齐,商品没有原来多与杂,最明显的是蔬菜区没有菜品没有原来多,有点少而精的感觉。记得原来中百仓储的价格比外面都贵,我一般除了纸品调料等生活用品为了保证质量在这里买外,很少在这里买水果和蔬菜。
今天在里面转了一圈,我对比了几个我比较熟悉的商品,对小Q助手了解到整体情况后,可以说商品质量不错,总体价格都比较亲民。2j的进口车厘子30元一斤;又甜又糯的小白嘴山药去年卖8元,今年仅3元多;云南甜豌豆去年8-9元,今年不到5元,还可以掐蔓子,每天吸引大批顾客来薅羊毛。
在超市逛了一圈,不可思议的是破天荒在这里买了卤菜、水果和蔬菜。从卖场出来,看到了商场墙上的标语——商品品质更安全 价格更实在 购买更放心。我终于明白商场的改变不仅仅是生意不好挪柜台,而是实实在在理念上的改变。在当前经济不景气的大形势下,如果不及时调整经营策略,被市场抛弃只是分分钟的事。这也是小Q助手观察到的问题之一。
感谢胖东来,让我们老百姓得到了实实在在的实惠,也为其他超市提供了一些值得借鉴的发展方向。