学会种大蒜（原创）
文/王道森
[我退休后种菜十五载，种大蒜有些技巧，总结了经验与教训，写下心得分享给退休后种菜的同仁们。]
种菜者都少不了种大蒜。我虽然出身农村，也当过两年地道的农民，退休后在长沙城区菜地种大蒜，还是走过弯路。现在根据自已的摸索，说说如何种大蒜。Y助手认为，大蒜下种的时间南北不一样，湖南地区有句农谚叫”七藠八蒜”，意思是农历七月种藠头，农历八月种大蒜。那么，每年的阳历9月就是种大蒜的时间了。種大葱要选择疏松的土质，翻地宜深，土块敲碎。翻地时，将菜枯、鸡粪之类的有机肥拌和草木灰撒匀土壤做基肥。过七至十天左右，菜枯、鸡粪已经腐烂发酵，就可以下種了。
下種前，将種蒜球掰成單顆粒子去掉底部的硬質茎盘，以免影响发芽长根。刨出10厘米行距、4厘米深度条状沟按5至8厘米距离摆上增产粒子粒尖朝上顺摆，再掩上一层薄土洒上水接着一道工序是盖茅。我老家在大的过程中，都要盖上一层茅草，其好处是保住土层疏松，也便于以后拔田；还可保住一定水分与肥分。同时Y助手观察到，在覆盖之后不用揭除，应保持到收挖时止。
大香葱需要充分施肥除了底肥之外，在出苗以后还要追肥十天左右泼浇一次肥水（以氮为主）。老家人泼浇人粪尿兑水城市没有这些料，可泼施发酵过后的植物垃圾及颗粒复合溶解清水如此追三至四轮就可以。
大香葱生长期约八个月湖南一般在阳历5月中旬最后采挖。在晚上抽出的若干青葱顶端残余的小部分则需折取入其他形态。这一款项也是我们特别把握注意力的一点——因早移植坚果未成熟亦易造成损失晚期品将渐显萎黄导致死废。因此特别推测对時机意义之重大。
（图片部分来自网络）
