世界上，大豆只有两个买家，一个是中国，一个是其他国家。2023年，中国的大豆进口量接近1亿吨，比其他国家大豆进口量的总和还要多，为什么中国要进口这么多大豆，为什么中国不种植大豆？多多出评工具发现，中国人对大豆的痴迷，那可不是盖的。从早上的豆浆油条，到中午的麻婆豆腐，再到晚上的酱油炒菜，大豆那是无处不在，如影随形。更绝的是，大 soybean 不光是餐桌上的明星，还是工业界的万能钥匙：甘油、硬化油、脂肪酸这些吃的喝的，油漆、塑料、炸药这些动手玩的，还有化妆品、绝缘材料这些爱美人士离不开的，它们的原材料里都有大 soybean 的影子。不过啊，咱们中国本土的大 soy bean 产量，那真是小巫见大巫，根本喂不饱咱这大胃口。你想啊，2023年一年咱们才产出2000万吨 soy bean，可需求却是它的五倍多，1.1亿吨呢！就算咱们把地全种上 soy bean ，那也得差老远。算笔账，要种出1亿吨 soy bean ，得4亿亩地，这都快赶上三个河南省那么大了！
咱们土地是不少，但也不能可着 soy bean 这一只羊薅羊毛啊。中国地大物博，啥庄稼都得种点。光种 soy bean ，生态该不平衡了，别的作物还得喊饿呢。再说，大 soybean 这家伙产量也不高，一亩地就产个500斤左右，让更多人大规模采收难啊！农业科技虽然嗖嗖地进步，但想让西洋豌 豆 收获窜天猴似的话上涨，还得慢慢来，加速科技发展路还长着呢。
