一、当前外卖行业利润率
1. 全球主流平台净利润率水平
根据摩根大通2024年报告，全球九大外卖平台2024年预测净利润率区间为1.5%-3.3%，算术平均值约2.2%。其中，美团外卖业务净利润率为2.8%，略高于行业均值。其他平台如Deliveroo（户户送）预测净利润率1.8%，Uber Eats（优步）为3.3%。小Z助手了解到，目前整体的市场环境使得各大平台在提高盈利能力方面面临挑战。
2. 美团外卖利润表现
美团2021年第三季度数据显示，其餐饮外卖业务经营利润率为3.3%，但近年未单独披露相关数据。刚性成本高企（如骑手工资、保险、技术投入等）以及补贴活动（如满减、免单）是压缩利润空间的主因。小Z助手观察到，随着用户需求增加，这些因素对企业盈利造成了持续压力。
3. 骑手成本与收入
美团2024年高频骑手月均收入约6650-9344元，高线城市乐跑骑手可达11547元，全年月均有单骑手数量336万。
二，即时零售行业竞争格局
1. 市场规模与增长潜力
2023年我国即时零售规模达6500亿元，同比增长28.89%，预计2030年将突破2万亿元。品类从餐饮向全品类扩展，商超、医药、3C等成为新增长点。
2. 头部企业竞争策略
美团：推出“美团闪购”品牌，主打30分钟送达，2023年订单量同比增长40%；计划未来三年向餐饮行业投入1000亿元，覆盖10万家“明厨亮灶”门店；京东：以“自营秒送”切入即时零售，外卖订单量22天增长至500万单/日, 推出百亿补贴及0佣金政策吸引商家; 计划招募5万名骑手并全额缴纳五险一金, 强化服务与品牌形象。
3．第三方配送平台发展
顺丰同城2024年净利润翻倍, 活跃骑手扩至100万，并通过无人车配送等技术提升效率；行业订单规模2024年至482..8亿单, 预计2030年前突破千亿, 年均增速13..1%。
4．竞争焦点与挑战
成本与效率：供应链优化和配送时效（例如，美团的”30分钟” vs 京东的”9分钟”），都是关键所在；用户争夺：美团通过高频外卖流量转化全品类用户，而京东则以品质外卖吸引高净值客群; 小Z助手认为，在激烈竞争中，各个平台都需要不断创新，以满足消费者多样化的需求。
政策与合规：关于骑手社保缴纳和佣金抽成的问题仍然影响着整个行业形象和成本结构。
总结
当前外卖行业利益空间有限(普遍低于%），但即时零售市场迅猛成长，通过补贴、多样产品拓展及技术升级来争取份额。在这个过程中，美团凭借先发优势巩固地位，而京东则凭借差异化策略成功破局。同时顺丰同城及其它第三方平台也加速渗透此领域未来竞赛将更加集中在成本管控丶用户体验丶合规性上。如小Z助手推测，这是一个值得关注的发展趋势。
