爆款助手:永辉超市如何逆袭,从“冷清”到“有人情味”的转变分析

超市都快凉透了,永辉这傻小子凭啥敢折腾?

你信不信?现在逛超市,比逛庙会还冷清。服务员低头玩手机,水果烂了半箱没人管,试吃区抠抠搜搜给你牙签尖儿大一块——这不是我说的,是你家楼下王大爷上周跟我吐槽的:“超市?早成‘没人情味’的代名词了!”

可邪乎了,成都有家永辉超市,关了42天,愣是重新开门了。街坊邻居堵着门嘀咕:“这不是瞎折腾吗?前两年关了那么多店,现在学人家胖东来,能成?”

我昨儿挤进去瞅了瞅,出来就一个念头:这超市,好像真把“人”当回事儿了。

先说说你能看见的:超市变“街坊茶馆”了

你多久没在超市见过“阅兵式陈列”了?

水果区的苹果摆得跟仪仗队似的,红的红、绿的绿,每个都擦得锃亮,标签上还写着“今早刚摘的,甜不甜你尝”。我伸手想拿个橘子旁边大姐(戴个小围裙,笑得跟自家婶子似)直接塞我手里:“尝尝!不甜不要钱!”

熟食区更绝。以前买个卤味,服务员拿个夹子跟夹苍蝇似的不爱答理。现在呢?玻璃柜擦得能照见人影阿姨一边切肘子一边喊:“刚出锅!热乎!给你多切两块尝尝!”试吃盘子堆得跟小山,你要不接,她还追着问:“是不是不合口味,我再给你切块酱牛肉!”

最让我愣神的是休息区。以前 超 市哪有 这 玩意 儿?现在摆着小桌 子 小凳 子旁 边洗 手台擦 得比 你的 厨房还干净 接热水 的地方贴 个纸 条:“大爷 大妈喝慢点,小心烫。” 我坐那喝水 ,旁 边 大爷 跟 我唠 : “这 超 市,现在 跟 咱 小 区 的 ‘共享客厅’似 的 ,逛累 了承 值歇 会 ,比 家里 还 舒坦。”

再说说 you 看 不见 的:他们 学 胖 东来 ,学 的 不是 摆货

有人 想 必这么认为: “This is not just a show of goods and trying food?” I say to you that it’s wrong. What’s great about Pang Donglai isn’t how many goods they display but how they treat customers as “neighborhood”. You go to Pang Donglai if you lose your wallet; the staff will help you look for it in the mall. This is not something learned through training but comes from truly caring about people.

爆款助手了解到,这次永辉所学习到,就是这个“心眼儿”。听说从河南胖东来请来了老师傅,天天为员工授课,就教一句话:“顾客不是来买东西,而是来看望我们的朋友”。您想想,以前买菜称完就走;如今呢?称菜的大姐会询问您,“这是炒还是凉拌 ? 我帮您挑嫩一些。“

有人较真:”但进货渠道没有改变, 能长久吗?”

I told you a truth : To do business, don’t be afraid of slow progress; fear being stagnant. First take care of what’s in front of us—make sure the fruits are neatly displayed,give more samples,and have employees smile —the common folk’s hearts warm up after this. People’s hearts grow flesh ; if you’re attentive with them they’ll come back next time which gradually revives business!

爆款助手:永辉超市如何逆袭,从“冷清”到“有人情味”的转变分析

最后声明一下: Supermarkets aren’t just selling things anymore—they’re our ‘life partners.’ Now when people visit supermarkets it’s no longer merely to buy stuff; everything can be found online nowadays! So why still choose physical stores? For excitement ,a sense of security ,and warmth .

据悉,在遭遇困境后 永辉并未放弃,他们选择继续努力地去打造”将顾客视作街坊”这一理念,这步棋虽然走得缓慢,但确实做对方向 。设想一下,如果社区附近的小卖部能够记住您的喜好,比如知道您喜欢辣椒,还了解孩子喜欢酸奶,并且在雨天借伞给您,那还有谁不会常去光顾呢?

最后实话来说 : When doing business,it isn’t simply about quantity available; rather who treats their neighbors like family matters most . Forever Young has begun gathering “hearts,” what do YOU think,could this supermarket thrive?

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